Antonio Franyuti
Director General
Director General en Come Con Ciencia. Es Diseñador Industrial y maestro en Administración y Emprendimiento Social, con especialidad en Ética y Sociedad, por la Universidad ORT. Activista por diversas causas desde 2004, Antonio es parte del equipo fundador de COME CON CIENCIA en 2019.
Adriana Celada
Directora de Ciencias
Asesora Científica en Come Con Ciencia. Es bióloga por la Universidad McGill, maestra en ciencias por la universidad de Mississippi y candidata a maestra en nutrición por la Universidad de Montréal. Activista por diversas causas desde 2012, es parte del equipo fundador de COME CON CIENCIA desde 2019.
Francis Puente
Chef Creativa
Lleva una alimentación 100% basada en plantas desde hace 2012, es mamá de 2 niños veganos de nacimiento. Estudió Nutrición y Gastronomía Vegetariana y Vegana en la Universidad Regional del Norte. Se especializa en recrear platillos a base de plantas resaltando los sabores mexicanos que nos caracterizan con el uso de las especias.
Es fundadora de Frijol Vegano, restaurante de comida mexicana a base de plantas.
Imparto talleres de cocina a infancias, adolescentes y adultos. Es la primera tallerista en México en llevar cursos de cocina 100% a base de plantas a centros penitenciarios en Nuevo León.
Ingrid Landin
Colaboradora
Colaboradora en Come Con Ciencia. Es Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana con dos posgrados en Promoción de la Salud y el Bienestar Laboral, y en Obesidad y Comorbilidades. También tiene un diplomado en Nutrición Basada en Plantas por la Universidad de Cornell y es Dietista Registrada. Le apasiona la nutrición y la comida, y busca promover un estilo de vida que ayude a mejorar la salud de la población mientras ayuda a cuidar al planeta, además de compartir información en su página "The Healthy Ingridient" sobre la Alimentación Basada en Plantas y servicios on line.
Natalia Delgado
Chef Creativa
Estudió para ser chef en Barcelona y realizó su maestría en Florencia, España. Cuenta con más de 16 años de experiencia como chef y participa en segmentos en televisión nacional abierta. También es conferencista e imparte talleres sobre alimentación basada en plantas y comparte su experiencia en su canal de YouTube. Actualmente, además de generar contenido para Come Con Ciencia es conductora del programa "Sale el Sol" en Imagen TV como Chef, y participa en diferentes campañas para diversas ONGs.
Olivia Escobar
Directora de Comunicación
Estudió Ingeniería en Sistemas Computacionales en el Instituto Tecnológico de Chihuahua II. En abril del 2016, por los animales y el medioambiente, adoptó la postura ética del veganismo y, por tanto, desde entonces lleva una alimentación 100% basada en plantas.
Alan Campos
Webmaster
Estudió Ingeniería en Sistemas Computacionales en el Instituto Tecnológico de Tijuana. Se encarga del desarrollo web de Come Con Ciencia y lleva una alimentación basada en plantas desde el 2017.
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