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Se impartió para el Tecnológico de Monterrey y sus concesionarios el primer Taller de Técnicas Culinarias Basadas en Plantas para sus concesionarios, por parte de nuestro coordinador de proyectos, Gerardo Ortiz.
En total 15 chefs y cocineros de servicios como Señor Latino y Panem, aprendieron a preparar una variedad de aderezos, condimentos y algunos platillos. Desayunos como tofu revuelto, y comidas como deshebrada de setas. Entre las asistentes también se encontraban alumnas de la institución, quienes comentaron estar muy contentas, ya que desde Febrero se han introducido platillos basados en plantas en los servicios de alimentación.
“Hemos tenido más demanda por este tipo de platillos y este taller nos va a ayudar mucho para poder cumplir con las expectativas de los estudiantes y colaboradores”
– Mónico, asistente del taller.
Agradecemos la colaboración de Laura Ortiz en fotografía y video así como a las marcas patrocinadoras de la bolsa de regalo que se llevaron los asistentes donde se incluyeron productos de Heartbest, Alimentos Colpac, Orgánicos Monterrey, Bon Mot y Bioback2green.
Si te interesa que impartamos nuestro Taller de Técnicas Culinarias Basadas en Plantas en tu empresa o escuela, escríbenos a contacto@comeconciencia.org y dinos cómo podemos ayudarte.
