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Científicos analizan la relación entre consumir, principalmente, proteína animal en el embarazo, y el desarrollo de obesidad en la vida adulta.
Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, en donde los investigadores observaron a los hijos de las 684 participantes embarazadas, en un periodo promedio de 20 años. Los investigadores encontraron que las mujeres presentan tres veces más la probabilidad de tener sobrepeso, y los hombres más del doble, cuando las madres consumían mayores cantidades de proteína animal durante el embarazo. En comparación con los hijos de madres que consumían en su mayoría proteína vegetal.
Referencia bibliográfica
Maslova E, Rytter D, Bech BH et al.. (2014). Maternal protein intake during pregnancy and offspring overweight 20 y late. 12/02/2019, de American Journal of Nutrition Sitio web: https://academic.oup.com/ajcn/article/100/4/1139/4576516
Fuente Original
Physicians Committee for Responsible Medicine . (2014). Animal Protein Exposure During Gestation May Lead to Overweight Adulthood. 12/02/2019, de Physicians Committee for Responsible Medicine Sitio web: https://www.pcrm.org/news/health-nutrition/animal-protein-exposure-during-gestation-may-lead-overweight-adulthood
