Pudin de chia y avena

Una receta fácil y sencilla, solo mezcla y deja reposar.

Ingredientes

• 2 cucharadas de avena
• 2 cucharadas de chía
• 1 taza de leche de coco o almendras
• ½ plátano
• Topping: amaranto, goji Berry, almendras, cacao nibs, arándanos o cualquiera de su preferencia.

Preparación

1. Poner en un recipiente la chia y avena a remojar en la leche de coco una noche antes. Agitar bien y dejar reposar en el refrigerador.
2. A la mañana siguiente, agregar las rebanadas de plátano y agregar el topping.

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