La carne genera dependencia y no es normal
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Algunas personas pueden desarrollar una dependencia a la carne, según el médico experto basado en plantas Michael Kapler, quien cree que esa dependencia es la razón por la que muchas personas abandonan la dieta vegetariana, a pesar de las implicaciones negativas a su salud.
En la opinión del médico Kapler, son dos razones por las que personas regresan al consumo de carne, la primera tiene que ver con la presión social ejercida y la segunda con el hábito de ingerir ciertos nutrientes de una dieta basada en carne. En opinión del Dr. Klaper: “las personas se cansan de ser el raro en un restaurante o en casa, y de cocinar dos comidas diferentes para la familia, mucho es lo social. Pero las personas que verdaderamente tienen un antojo real de carne, tiene que ver con los alimentos que comemos de niños». En cuanto el pediatra lo permite, comienzan a alimentarnos con productos cárnicos, más o menos procesados, pero de origen animal. Y así nos acostumbramos a comer carne animal tres veces al día toda nuestra vida. Entonces comienza nuestra dependencia a la carnitina y a la creatina, los nutrientes que se encuentran en los músculos. Si bien tu cuerpo los produce, se acostumbra a ingerirlos tres veces al día desde la infancia, y cuando no llegan pareciera exigirlos.
Dependencia a la carne
“La mayoría de las personas pueden hacer que sus genes y enzimas comiencen a sintetizar su propia carnitina y creatina, pero para algunas personas puede ser un poco más lento, puede tardar de seis meses a un año antes de realmente producirla. Mientras tendrán antojos de carne y cuando la consuman… se sentirán muy bien. Esta no es una fisiología humana normal, es una dependencia adquirida generada por alimentar a un humano tres veces al día con carne durante su infancia. Ningún primate hace eso”.
Dr. Michael Kapler hablando acerca de la dependencia a la carne
La opinión del Dr. Kapler es eliminar gradualmente los productos cárnicos de nuestra alimentación, por ejemplo, consumiendo carne una vez a la semana hasta que se pueda dejar completamente.
Fuente Original
Plant Based News (2019). Meat Can Be Addictive According To Leading Doctor. Recuperado el día 25 de mayo de 2019 de la página: https://www.plantbasednews.org/post/meat-addictive-leading-doctor
