Las dietas basadas en plantas alivian el dolor de la artritis reumatoide

Una alimentación centrada principalmente en plantas (frutas, vegetales, granos y legumbres) puede aliviar los síntomas dolorosos asociados con la artritis reumatoide (AR), de acuerdo con una nueva publicación en la revista Frontiers in Nutrition.

Los investigadores, en conjunto con el equipo de Physicians Committee, evaluaron las pruebas clínicas y los estudios observacionales, encontrando evidencia sólida y contundente en donde un patrón alimenticio basado en plantas puede reducir la inflamación y mejorar los síntomas asociados con la AR. Los posibles mecanismos para el alivio del dolor incluyen una inflamación sistémica reducida, un menor índice de masa corporal, y un mejoramiento de la composición y la diversidad de las bacterias intestinales como resultado de una dieta basada en plantas. Por el contrario, un exceso de peso y dietas que incluyan productos animales (carnes rojas, lácteos, huevos) aumentan los síntomas de la AR debido a sus efectos en favor de la inflamación. Si bien se requiere de mayor investigación, se demuestra que una dieta basada en frutas, granos, legumbres, y vegetales puede ser benéfica en el comienzo para pacientes con AR. El artículo de revisión añade como evidencia que las dietas ricas en plantas pueden ser benéficas en las condiciones autoinmunes. Otros estudios han encontrado que una dieta basada en plantas puede llegar a proteger contra otras condiciones inflamatorias, incluyendo el hipertiroidismo, hipotiroidismo y esclerosis múltiple.

Alwarith J, Kahleova H, Rembert E, et al. (2019). Nutrition interventions in rheumatoid arthritis: The potential use of plant-based diets. A review. Front Nutr. Published online September 10, 2019

PCRM. (2019). Plant-Based Diets Alleviate Pain From Rheumatoid Arthritis. Noviembre 18, 2019, de Physicians Committee for Responsible Medicine Sitio web: https://www.pcrm.org/news/health-nutrition/plant-based-diets-alleviate-pain-rheumatoid-arthritis