Las dietas basadas en plantas promueven una microbiota saludable en el intestino

Las dietas basadas en plantas y altas en fibra, promueven una estabilidad saludable de las bacterias en el intestino, de acuerdo con una publicación de Frontiers in Nutrition. Las diferencias en la composición de la microbiota del intestino, entre personas que siguen una dieta basada en plantas en comparación y personas que siguen una dieta omnívora, están bien documentadas. Debido a lo anterior, se ha demostrado que una ingesta incrementada de fibra, y otros componentes vegetales asociados con las dietas basadas en plantas, aumentan el crecimiento de bacterias benéficas que reducen la inflamación y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La fibra también incrementa los niveles de ácidos grasos de cadena corta (acetato, propinato y butirato), asociados con un mejoramiento de la inmunidad contra los patógenos, de provisión de sustratos energéticos, y de regulación en la función intestinal. Estas conclusiones indican que la dieta contribuye a la diversidad saludable del microbioma más que cualquier otro factor, y una dieta basada en plantas es el medio más efectivo para asegurar una salud óptima del intestino.

Referencias Bibliográficas

Tomova A, Bukovsky I, Rembert E, et al. (2019). The effects of vegetarian and vegan diets on gut microbiota. Front Nutr. Published online April 17, 2019.

Fuente Original

PCRM. (2019). Plant-Based Diets Promote Healthy Gut Microbiome. Noviembre 26, 2019, de Physicians Committee for Responsible Medicine Footer Legal Sitio web: https://www.pcrm.org/news/health-nutrition/plant-based-diets-promote-healthy-gut-microbiome