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Enfermedad cardiovascular

septiembre 14, 2020

¿Por qué desayunamos huevos con tocino, si tenemos algo mejor?

La respuesta es simple: por un truco publicitario que se creó en los años 20s. Fue Edward Bernays quien hizo creer a los norteamericanos que un […]
junio 28, 2020

¿Qué afecta más a los mexicanos: el COVID-19 o los alimentos ultraprocesados?

México ocupa el séptimo lugar de muertes en el mundo por COVID-19, y esto en su mayoría se debe al alto índice de enfermedades crónicas (obesidad, […]
diciembre 11, 2019

Las dietas basadas en plantas promueven una microbiota saludable en el intestino

Las dietas basadas en plantas y altas en fibra, promueven una estabilidad saludable de las bacterias en el intestino, de acuerdo con una publicación de Frontiers […]
julio 31, 2019

Consumir pollo no es más saludable para el corazón

Tradicionalmente se cree que la carne de aves es más saludable que la carne roja, creencia que es falsa si se observan los niveles de colesterol […]
junio 18, 2019

Irlanda celebra su primera Conferencia en Nutrición Basada en Plantas

Irlanda tuvo su primera conferencia en nutrición basada en plantas. El evento denominado «La comida como medicina, una introducción con base en evidencia científica a la […]
mayo 6, 2019

Tratar la enfermedad renal crónica con una alimentación basada en plantas

En los Estados Unidos, aproximadamente uno de cada tres adultos de 65 y más años padece de Enfermedad Renal Crónica (ERC) [1], como se discute en […]
abril 10, 2019

La importancia de disminuir nuestro ritmo cardíaco en reposo

Monitorear el ritmo cardíaco en reposo posee grandes beneficios para la salud [1]. Tomar el pulso es económico, requiere poco tiempo, es sencillo para las personas, […]
abril 1, 2019

Las dietas bajas en carbohidratos incrementan el riesgo de desórdenes cardíacos

Las dietas bajas en carbohidratos incrementan el riesgo de fibrilación atrial (AFib), un desorden común del ritmo cardíaco, de acuerdo con una publicación presentada en la […]
marzo 11, 2019

La ciencia lo dice: una alimentación sostenible conduce a una mejor salud

Un meta-análisis de 40 estudios en más de una docena de países, comparó las dietas sostenibles con la dieta omnívora, y encontró que las personas que […]