La ciencia lo dice: una alimentación sostenible conduce a una mejor salud
Consumir fibra es indispensable para nuestra salud
marzo 11, 2019
¿Cómo reaccionó la industria de la carne ante las nuevas advertencias de cáncer?
marzo 11, 2019
Un meta-análisis de 40 estudios en más de una docena de países, comparó las dietas sostenibles con la dieta omnívora, y encontró que las personas que siguen una dieta vegetal son menos propensas a tener factores de riesgo cardiometabólicos.
Investigadores detrás de la nueva publicación, Cardiometabolic risk factors in vegans; A meta-analysis of observational studies concluyeron que en la mayoría de países, una dieta sostenible (basada en granos enteros, semillas, frutas y verduras) está asociada con un perfil cardiometabólico más favorable, debido al menor consumo de calorías y de grasas saturadas. Las personas que siguen esta alimentación, además, presentaron valores más bajos en masa corporal, colesterol LDL, triglicéridos, presión sanguínea, y glucosa en sangre en ayunas, comparado con los controles.
Referencia Bibliográfica
Benatar, J. R. y Stewart, R. A. H. (2018). Cardiometabolic risk factors in vegans; A meta-analysis of observational studies. Recuperado el día 8 de marzo de 2019 de la página: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0209086
Fuente Original
Chiorando, M. (2018) Vegan Diets ‘Lead To Better Health’, Says Major New Study. Recuperado el día 8 de marzo de 2019 de la página: https://www.plantbasednews.org/post/vegan-diets-better-health-study
