octubre 17, 2019
El manejo indebido de los residuos generados en las granjas porcinas, ocasionan grandes daños ambientales en el suelo, aire y agua -incluyendo los mantos freáticos-, lo […]
julio 23, 2019
De acuerdo con un reporte elaborado en 2006 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en […]
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De acuerdo con un reporte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por su siglas en inglés), cerca de […]
junio 21, 2019
Algunas personas pueden desarrollar una dependencia a la carne, según el médico experto basado en plantas Michael Kapler, quien cree que esa dependencia es la razón por […]
junio 18, 2019
Irlanda tuvo su primera conferencia en nutrición basada en plantas. El evento denominado «La comida como medicina, una introducción con base en evidencia científica a la […]
junio 18, 2019
Los antibióticos son valiosas herramientas farmacéuticas que ayudan a tratar enfermedades infecciosas usualmente de origen bacteriano. Sin embargo, su uso indiscriminado ha conducido al desarrollo y […]
mayo 30, 2019
Hace algunas semanas en nuestro país, los titulares en los medio de información declaraban: las bebidas vegetales no son nutritivas y no se comparan con la […]
mayo 27, 2019
Para salvar al planeta necesitamos acciones enfocadas más allá del plástico y del uso de popotes, necesitamos cambios radicales que incluyen a nuestro sistema alimentario. La […]
mayo 16, 2019
Los alimentos nos proveen de nutrientes y energía, y al mismo tiempo, su producción y transporte conllevan un gasto energético y de recursos. En la literatura […]