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Sin carne

julio 19, 2022

¿Qué ocurría si abandonáramos la producción de ganado en todo el mundo?

Spoiler: su eliminación progresiva supondría el 52% de la reducción de emisiones necesaria para limitar el calentamiento global a 2 ºC. Ya que se compensaría casi […]
julio 11, 2022

La carne orgánica, o no, para el cambio climático es igual

El costo del daño climático generado por la producción de carne orgánica es tan alto como el de la carne de criadero convencional. Incluso la carne […]
julio 10, 2022

8 tips para empezar a comer basado en plantas, y no quedarte en el intento

1. Incluye muchos vegetales en todas tus comidas Llena la mitad de tu plato con todo tipo de vegetales, asegúrate de incluir todos los colores. Prepara […]
octubre 15, 2021

Comer sin carne es más barato de lo que crees

Jessica González Castro, vocera en México de Million Dollar Vegan, comenta que llevar una alimentación basada en plantas es más barato de lo que se cree, […]
diciembre 1, 2020

¿Da Burger King un paso importante hacia la sostenibilidad?

Burger King® México, siguiendo la tendencia en EEUU con la Impossible Whopper y en Europa con la Rebel Whopper, lanza al mercado mexicano la nueva Whopper […]
noviembre 19, 2020

¿Comer carne y el mito de la virilidad?

Pareciera que existe una distinción de género en el interés de adoptar una alimentación sostenible basada en plantas, ya que por lo general las mujeres suelen […]
septiembre 10, 2020

¿Existe una relación entre los lácteos y el cáncer de próstata?

La ingesta alta de lácteos y productos cárnicos podría estar relacionada con un mayor riesgo de desarrollar cáncer, según una revisión de estudios científicos. Esto puede […]
septiembre 7, 2020

¿Omega-3 sin consumir pescado?

En la dieta humana, los peces son la mejor fuente de ácidos grasos tipo omega-3. Sin embargo, el consumo del pescado en numerosos países es mucho […]
abril 14, 2020

Coronavirus, covid-19 y otras pandemias

Los virus no son seres vivos porque no están hechos de células, por este motivo necesitan invadir a otros seres vivos para poder llevar a cabo […]