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Salud

septiembre 3, 2019

Relación entre el consumo de carne y las hormonas del estrés

El consumo de carne tiene un rol definitivo en la producción de hormonas del estrés, generando un beneficio o un perjuicio a nuestra salud desde la […]
septiembre 2, 2019

¿Por qué las personas se preocupan tanto por la proteína?

El boom de la preocupación global por la cantidad de proteína que consumimos inició en la década de 1930, cuando se identificó una enfermedad originada por […]
agosto 26, 2019

Relación entre los lácteos y las enfermedades neurodegenerativas

La enfermedad de Párkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común después del Alzhéimer1. En Estados Unidos, se diagnostican aproximadamente 60,000 casos nuevos cada año, lo […]
agosto 26, 2019

¿Qué hay acerca de la proteína en la vejez?

Con la edad no es tan relevante la cantidad de proteína que se consume para mantener la masa muscular, si nuestra dieta nos genera acidosis, la […]
julio 23, 2019

¿Qué tanta agua contamina la industria de la carne?

De acuerdo con un reporte elaborado en 2006 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en […]
julio 23, 2019

¿Sabías que la ganadería está destruyendo nuestros ecosistemas?

De acuerdo con un reporte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por su siglas en inglés), cerca de […]
junio 28, 2019

¿Qué sabes del plomo en tu consomé de carne?

Una vez que el plomo ingresa al cuerpo, los huesos lo retinen. Sin importar si se trata de carne orgánica proveniente de pastoreo libre, existe un […]
junio 21, 2019

¿Has oído de los trasplantes de popó?

La popó podría ser un tema tabú, pero lo cierto es que no podríamos vivir en su ausencia. Si dejas de ir regularmente al baño, rápidamente […]
junio 21, 2019

La carne genera dependencia y no es normal

Algunas personas pueden desarrollar una dependencia a la carne, según el médico experto basado en plantas Michael Kapler, quien cree que esa dependencia es la razón por […]