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Salud

junio 18, 2019

Irlanda celebra su primera Conferencia en Nutrición Basada en Plantas

Irlanda tuvo su primera conferencia en nutrición basada en plantas. El evento denominado «La comida como medicina, una introducción con base en evidencia científica a la […]
junio 18, 2019

¿Sabías que puedes estar consumiendo antibióticos en tu comida?

Los antibióticos son valiosas herramientas farmacéuticas que ayudan a tratar enfermedades infecciosas usualmente de origen bacteriano. Sin embargo, su uso indiscriminado ha conducido al desarrollo y […]
junio 6, 2019

No existe evidencia científica para demostrar que necesitamos productos de origen animal para mantener nuestra salud

No hay evidencia científica que muestre que los productos animales ayuden a la longevidad, según la Dra. Danielle Belardo, quien es médico cardiólogo y miembro de […]
junio 5, 2019

Cómo evitar la enfermedad del hígado graso con una alimentación basada en plantas

El consumo constante de alimentos azucarados y colesterol en la dieta, son factores que incrementan el riesgo de desarrollar hígado graso no alcohólico. Una dieta basada […]
mayo 27, 2019

¿Deberíamos cambiar nuestra producción de alimentos para salvar el planeta?

Para salvar al planeta necesitamos acciones enfocadas más allá del plástico y del uso de popotes, necesitamos cambios radicales que incluyen a nuestro sistema alimentario. La […]
mayo 16, 2019

¿Qué tanta energía fósil se emplea en la producción de nuestros alimentos?

Los alimentos nos proveen de nutrientes y energía, y al mismo tiempo, su producción y transporte conllevan un gasto energético y de recursos. En la literatura […]
mayo 8, 2019

Educando en cáncer de colon

En 2018, hubo 1.8 millones de nuevos casos de cáncer colorrectal y más de 850,000 muertes a nivel mundial debido a ello. Los expertos opinan que […]
mayo 6, 2019

Riesgos para la salud intestinal a evitar en una alimentación basada en plantas

Una dieta basada en plantas y alimentos enteros cumple con lo correcto cuando se trata de proteger tu salud intestinal a largo plazo, pero no hay […]
mayo 6, 2019

¿Qué es un monocultivo y cómo daña al medioambiente?

Los monocultivos son una herencia histórica para aumentar la producción a gran escala, su uso en la actualidad ha derivado en graves consecuencias ambientales, económicas, sociales, […]