Nos encontramos frente a una epidemia de osteoporosis, donde diez millones de estadounidenses la padecen, y una de cada tres mujeres mayores la tendrán. Por lo […]
La Universidad Goldsmiths de Londres (Reino Unido) ha decidido prohibir en su campus todos los productos de carne de res como una medida para combatir el cambio […]
El consumo de carne tiene un rol definitivo en la producción de hormonas del estrés, generando un beneficio o un perjuicio a nuestra salud desde la […]
El boom de la preocupación global por la cantidad de proteína que consumimos inició en la década de 1930, cuando se identificó una enfermedad originada por […]
La enfermedad de Párkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común después del Alzhéimer1. En Estados Unidos, se diagnostican aproximadamente 60,000 casos nuevos cada año, lo […]
Julio de 2019 fue un gran mes para los atletas de alto rendimiento que consumen exclusivamente proteína de origen vegetal. Así lo demostraron los campeones Lewis […]
De acuerdo con un reporte elaborado en 2006 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en […]