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Blog

noviembre 25, 2020

¿Sabías que aún existen miles de virus con potencial pandémico?

Las pandemias seguirán surgiendo con mayor frecuencia y se propagarán más rápidamente, siempre que no se tomen medidas a nivel mundial que impliquen cambios importantes en […]
noviembre 19, 2020

¿Comer carne y el mito de la virilidad?

Pareciera que existe una distinción de género en el interés de adoptar una alimentación sostenible basada en plantas, ya que por lo general las mujeres suelen […]
septiembre 14, 2020

¿Por qué desayunamos huevos con tocino, si tenemos algo mejor?

La respuesta es simple: por un truco publicitario que se creó en los años 20s. Fue Edward Bernays quien hizo creer a los norteamericanos que un […]
septiembre 3, 2020

¿El cambio climático detonó al huracán Laura?

Aunque el cambio climático no fue el detonante del huracán Laura, si fue un factor que intensificó sus consecuencias una vez que tocó tierra. Dos factores […]
julio 29, 2020

¿Qué pasa con nuestro aire y la industria cárnica?

A pesar de la gran contribución de la ganadería a la contaminación ambiental, los riesgos potenciales a la salud respiratoria han sido escasamente estudiados. Aunque dichas […]
julio 28, 2020

¿Sabes lo que es greenwashing?

Greenwashing o lavado verde es el acto de engañar a los consumidores con respecto a las prácticas ambientales de las empresas y/o los beneficios ambientales de […]
julio 25, 2020

¿Es «antinatural» que dejemos de comer carne?

¿Es natural que incluyamos carne en nuestra dieta? En respuesta a un artículo de opinión de la BBC, te contamos que es posible comer y vivir […]
julio 13, 2020

¿Sabes cuánto pescado se destina para alimentar ganado?

La ONU estima que el 90% del pescado utilizado como alimento marino habrá desaparecido para el 2050. Cifras alarmantes si se considera que un gran consumidor […]
julio 13, 2020

¿Otro virus con potencial pandémico?

Científicos han identificado una nueva cepa de gripe que tiene el potencial de convertirse en una pandemia. Surgió recientemente y si bien es transportada por cerdos, […]