Evidencia científica
febrero 20, 2020
Cuando consumes una dieta variada y llena de vegetales, en lugar de depender de una sola fuente de nutrición como lo aconseja la industria láctea, será […]
noviembre 8, 2019
Diferentes estudios clínicos, a lo largo de los años, han demostrado que la alimentación centrada en alimentos vegetales frescos, granos enteros y con bajo contenido en […]
octubre 28, 2019
Diferentes estudios clínicos han demostrado que una alimentación sostenible enfocada en el consumo de alimentos enteros y baja en grasa, es beneficiosa para tratar la obesidad […]
septiembre 24, 2019
Mientras no exista una regulación que exija el correcto etiquetado de los productos cárnicos, se corre el riesgo de consumir carne tratada con hormonas. Mismas que […]
septiembre 17, 2019
Nos encontramos frente a una epidemia de osteoporosis, donde diez millones de estadounidenses la padecen, y una de cada tres mujeres mayores la tendrán. Por lo […]
septiembre 3, 2019
El consumo de carne tiene un rol definitivo en la producción de hormonas del estrés, generando un beneficio o un perjuicio a nuestra salud desde la […]
septiembre 2, 2019
El boom de la preocupación global por la cantidad de proteína que consumimos inició en la década de 1930, cuando se identificó una enfermedad originada por […]
agosto 26, 2019
La enfermedad de Párkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común después del Alzhéimer1. En Estados Unidos, se diagnostican aproximadamente 60,000 casos nuevos cada año, lo […]
agosto 26, 2019
Con la edad no es tan relevante la cantidad de proteína que se consume para mantener la masa muscular, si nuestra dieta nos genera acidosis, la […]