marzo 11, 2019
¿Cuál fue la reacción de la industria de la carne ante las recomendaciones de eliminar el consumo de carne procesada para prevenir el cáncer [1] ? […]
febrero 20, 2019
Si bien la comunidad científica se divide entre aquellos que sugieren incluir actividad física, manejo del estrés y una dieta basada en plantas, para tratar el […]
febrero 19, 2019
“La producción de productos cárnicos requiere de enormes cantidades de agua para cultivar, entre otros, el maíz y la soya con la que se alimenta a […]
febrero 18, 2019
Científicos analizan la relación entre consumir, principalmente, proteína animal en el embarazo, y el desarrollo de obesidad en la vida adulta. Según un estudio publicado en […]
febrero 18, 2019
La carne procesada, desde los embutidos hasta el popular tocino, aumenta el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, enfermedades cardiovasculares, e incluso, una muerte prematura. La Organización […]
febrero 18, 2019
El consumo de carne roja aumenta los niveles de un compuesto químico vinculado al incremento de enfermedades cardiovasculares, según un estudio publicado en el European Heart […]