Salud
julio 25, 2020
¿Es natural que incluyamos carne en nuestra dieta? En respuesta a un artículo de opinión de la BBC, te contamos que es posible comer y vivir […]
julio 14, 2020
Nuestras elecciones de alimentos pueden marcar una diferencia positiva para las personas y la naturaleza, mejorando nuestra propia salud, la salud de los demás y la […]
julio 13, 2020
La ONU estima que el 90% del pescado utilizado como alimento marino habrá desaparecido para el 2050. Cifras alarmantes si se considera que un gran consumidor […]
julio 13, 2020
Científicos han identificado una nueva cepa de gripe que tiene el potencial de convertirse en una pandemia. Surgió recientemente y si bien es transportada por cerdos, […]
julio 4, 2020
El consumo de alimentos vegetales básicos per cápita (cereales, raíces y tubérculos, legumbres) se estabilizó en todo el mundo y estará impulsado por el crecimiento demográfico, […]
junio 28, 2020
México ocupa el séptimo lugar de muertes en el mundo por COVID-19, y esto en su mayoría se debe al alto índice de enfermedades crónicas (obesidad, […]
junio 24, 2020
¡Leíste bien! La industria de los alimentos basados en plantas recibió un gran impulso del gobierno federal en Canadá, el primer ministro Justin Trudeau anunció una […]
mayo 5, 2020
Nuestro sistema alimentario global se enfoca en el consumo desmedido de carne, y lejos de beneficiarnos nos está enfermando. Las técnicas de producción de carne dañan […]
mayo 5, 2020
Necesitamos un sistema alimentario que ejerza menos presión sobre la salud del planeta y la salud pública. Se plantean 3 ejes de acción para lograrlo: terminar […]