marzo 20, 2019
La obesidad materna y la diabetes incrementan el riesgo de tener un hijo con autismo, de acuerdo a un estudio publicado en Pediatrics. Los investigadores analizaron […]
marzo 19, 2019
Consumir tocino aumenta el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal, y ha sido clasificado como «carcinogénico para los humanos» por la Organización Mundial de la Salud. Después […]
marzo 19, 2019
La industria de los lácteos ha propagado el mito que consumir leche, queso y yogur es esencial para una ingesta óptima de calcio, a pesar que […]
marzo 11, 2019
¿Cuál fue la reacción de la industria de la carne ante las recomendaciones de eliminar el consumo de carne procesada para prevenir el cáncer [1] ? […]
marzo 11, 2019
Un meta-análisis de 40 estudios en más de una docena de países, comparó las dietas sostenibles con la dieta omnívora, y encontró que las personas que […]
marzo 11, 2019
Pruebas clínicas y estudios realizados a lo largo de cuatro décadas, revelan que consumir por lo menos 25g de fibra dietética al día, genera un gran […]
marzo 8, 2019
¿Has tenido dificultad para sustituir algún ingrediente de origen animal? ¿Te has quedado sin creatividad? Te compartimos algunas ideas muy fáciles de implementar. Para sustituir productos […]
marzo 7, 2019
Los hongos portobello se encuentran en una variedad de platillos vegetales, además de ser nutritivos y relativamente fáciles de conseguir. Ingredientes 500g de hongo portobello cortado […]
marzo 7, 2019
El doctor Michael Greger, con especialidad en nutrición clínica, comenta que no existe duda entre la relación del alto consumo de frutas y verduras, y la […]