septiembre 7, 2020
En la dieta humana, los peces son la mejor fuente de ácidos grasos tipo omega-3. Sin embargo, el consumo del pescado en numerosos países es mucho […]
julio 14, 2020
Nuestras elecciones de alimentos pueden marcar una diferencia positiva para las personas y la naturaleza, mejorando nuestra propia salud, la salud de los demás y la […]
julio 4, 2020
El consumo de alimentos vegetales básicos per cápita (cereales, raíces y tubérculos, legumbres) se estabilizó en todo el mundo y estará impulsado por el crecimiento demográfico, […]
noviembre 25, 2019
El mayor productor de leche de vaca de los EE.UU. se ha declarado en bancarrota, argumentando que su demanda ha disminuido, ya que los consumidores ahora […]
febrero 26, 2019
Aquellos que consumen dietas basadas en plantas, consumen en promedio el doble requerido de proteína diaria. En palabras del médico especialista en nutrición clínica, Michael Greger, […]
febrero 19, 2019
Un revisión bibliográfica mostró que la alimentación basada en plantas puede mejorar la salud del corazón, el rendimiento físico y la recuperación de los atletas. El […]
febrero 19, 2019
Los estudios clínicos parecen indicar que sólo existen fuentes animales de Omega-3 ¿Es esto cierto? El Omega-3 es un ácido graso esencial para diferentes funciones […]
febrero 18, 2019
En febrero se introdujeron más de 20 opciones libres de lácteos y carne en los servicios de comida del Campus Monterrey. Restaurantes como The Food Box […]
febrero 18, 2019
El U.S. News & World Report reveló a principios de año, su ranking de las 40 mejores dietas para el 2019, colocando a la dieta Mediterránea […]