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Gemma Parra

julio 22, 2021

¿Cuáles son los distintos futuros que nos esperan?

La diferencia entre 1.5, 2 ó 3 grados centígrados de calentamiento medio en el planeta, puede parecer marginal, pero representa escenarios enormemente diferentes para el futuro […]
julio 15, 2021

¿Es el yogur capaz de extinguirlo todo?

Mientras la industria láctea distrae a los consumidores ofreciendo por responsabilidad social fuertes campañas de marketing, que devienen en la venta masiva de productos desastrosos para […]
junio 6, 2021

¿Cómo distinguir la diferencia entre una política climática real y una tontería de ecoblanqueo?

Greenwashing, lavado verde o ecoblanqueo es el acto de engañar a los consumidores con respecto a las políticas públicas, las prácticas ambientales de las empresas, y/o […]
marzo 15, 2021

¿Qué pasaría si pudieras mejorar tu salud cardiovascular y función cerebral con solo cambiar tu dieta?

Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston encontraron que consumir más alimentos vegetales, tales como moras y hoja verdes, así como disminuir […]
enero 27, 2021

¿Qué pasa con el cambio climático y la pandemia del COVID19?

La investigación científica concluye que la temperatura sigue aumentando y el agua y los ecosistemas están cada vez más amenazados. Si bien las reducciones de emisiones […]
diciembre 1, 2020

¿Da Burger King un paso importante hacia la sostenibilidad?

Burger King® México, siguiendo la tendencia en EEUU con la Impossible Whopper y en Europa con la Rebel Whopper, lanza al mercado mexicano la nueva Whopper […]
noviembre 25, 2020

¿Sabías que aún existen miles de virus con potencial pandémico?

Las pandemias seguirán surgiendo con mayor frecuencia y se propagarán más rápidamente, siempre que no se tomen medidas a nivel mundial que impliquen cambios importantes en […]
noviembre 19, 2020

¿Comer carne y el mito de la virilidad?

Pareciera que existe una distinción de género en el interés de adoptar una alimentación sostenible basada en plantas, ya que por lo general las mujeres suelen […]
septiembre 14, 2020

¿Por qué desayunamos huevos con tocino, si tenemos algo mejor?

La respuesta es simple: por un truco publicitario que se creó en los años 20s. Fue Edward Bernays quien hizo creer a los norteamericanos que un […]