Basada en Plantas
julio 4, 2020
El consumo de alimentos vegetales básicos per cápita (cereales, raíces y tubérculos, legumbres) se estabilizó en todo el mundo y estará impulsado por el crecimiento demográfico, […]
junio 28, 2020
Las granjas porcícolas en la península de Yucatán actúan con irregularidades: invaden zonas protegidas, contaminan el agua utilizada por las comunidades y también el agua de […]
junio 28, 2020
México ocupa el séptimo lugar de muertes en el mundo por COVID-19, y esto en su mayoría se debe al alto índice de enfermedades crónicas (obesidad, […]
junio 24, 2020
¡Leíste bien! La industria de los alimentos basados en plantas recibió un gran impulso del gobierno federal en Canadá, el primer ministro Justin Trudeau anunció una […]
mayo 5, 2020
Nuestro sistema alimentario global se enfoca en el consumo desmedido de carne, y lejos de beneficiarnos nos está enfermando. Las técnicas de producción de carne dañan […]
mayo 5, 2020
Necesitamos un sistema alimentario que ejerza menos presión sobre la salud del planeta y la salud pública. Se plantean 3 ejes de acción para lograrlo: terminar […]
abril 14, 2020
Los virus no son seres vivos porque no están hechos de células, por este motivo necesitan invadir a otros seres vivos para poder llevar a cabo […]
abril 6, 2020
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura nos comparte algunas recomendaciones para fortalecer nuestra salud a través de nuestra alimentación. 1. […]
febrero 20, 2020
Cuando consumes una dieta variada y llena de vegetales, en lugar de depender de una sola fuente de nutrición como lo aconseja la industria láctea, será […]